1. 메소포타미아 맥주의 기원과 역사적 가치고대 메소포타미아는 인류 최초로 맥주를 발명하고 발전시킨 문명으로 널리 알려져 있습니다. 기원전 4000년경부터 시작된 곡물 발효 기술은 단순한 음료 제조를 넘어 신앙과 생활, 그리고 경제 활동 전반에 영향을 미쳤습니다. 수메르와 바빌로니아의 점토판 기록에는 다양한 맥주 제조법이 기록되어 있으며, 맥주는 곡물의 저장성과 활용도를 높여 농업 사회의 기반을 튼튼히 했습니다. 특히 맥주는 귀족뿐 아니라 농민과 노동자에게도 중요한 에너지원이자 갈증 해소제였으며, 제사와 축제에서는 신에게 바치는 신성한 제물로도 사용되었습니다. 이처럼 메소포타미아 맥주는 단순한 음료가 아니라 문화와 신앙, 그리고 공동체의 중심에 자리한 중요한 요소였고, 오늘날 우리가 즐기는 맥주의 기초를..
